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平时白水鱼只有一斤大小，这次看到大的。一鱼多吃，先蒸了吃。新鲜的鱼中段一半已蒸。另一半切鱼片，做汤吃原味。以下是小编为您带来的关于白水鱼片汤的做法，希望对您有所帮助。
白水鱼片汤的成品图
白水鱼片汤的食材
白水鱼片汤的做法步骤
1.白水鱼。
2.栗子。
3.去壳。去衣。
4.鱼切鱼片，用盐，胡椒粉腌一下。
5.低温油划熟，少放几片，慢慢来，不能全下去炒。
6.取出沥油。
7.用取下的骨熬鱼汤，取出骨头后的汤加栗子烧熟。最后加鱼片煮。这样鱼不会碎而有味。
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