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元宵节吃元宵，但是元宵看起来怎么那么像汤圆呢，下面小编为大家带来了元宵和汤圆的区别，希望对你有所帮助!
元宵和汤圆的区别
“元宵”一般是指元宵节，是我国传统的一个节日，始于2000多年前的秦朝，汉文帝时下令将正月十 五定为元宵节。
“元宵”还是一种食物，元宵和汤圆在原料和外形上很相似，但是和汤圆是不同的，只要是做法和口 感上的区别。
北方“滚”元宵。元宵是以馅为基础制作的。机器做元宵的操作过程如下：先是拌馅料，和匀后摊成 大圆薄片，晾凉后再切成比乒乓球小的立方块。然后把馅块放入像大筛子似的机器里，倒上江米(糯米 )粉，机器就“筛”起来了。随着馅料在互相撞击中变成球状，江米也沾到馅料表面形成了元宵。做成 的元宵江米粉层很薄、表面是干的，下锅煮时江米粉才吸收水份变糊。
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